在真菌發（fā）酵時，培養基中會在（zài）通入無菌空（kōng）氣後劇烈的攪拌，這時會生成很多的泡沫。這些泡沫不（bú）及時消除會對後續真菌（jun1）的培養發酵產生負麵影響。消除泡沫的方法中大家常常會選擇化學消泡劑來除泡，真菌發酵消泡劑就是其中的一種（zhǒng）。那麽，它有哪些種類呢？又該如何使用呢？接下（xià）來由德（dé）豐消泡劑（jì）生產廠家（jiā）帶大家來了解一下吧！
（真菌發酵消泡（pào）劑（jì）的使用講解）
一、真菌發酵消泡劑有哪些？
矽類消（xiāo）泡（pào）劑（jì）的粘度在30000-60000cst之間，粘度適中。主要成分為聚二烷基矽氧烷，不易揮發，表麵張（zhāng）力很低。在作為消泡（pào）劑使用時通常會配以二氧化矽、乳化劑等其他（tā）輔助劑使用。這樣製成的矽類消泡劑的親水性和分散性很好，可以在水性或油性體（tǐ）係中快速分散開來，達到控製泡沫泡沫的作用。
聚醚類消泡劑的分子（zǐ）量在500-2400不等，一般分子量越（yuè）大其抑（yì）泡性能就會越好，主（zhǔ）要成分多為（wéi）乙烯和（hé）丙烯氧化物等其它成分聚合而成。表麵活性很大，消泡（pào）速度很快，能在氣液界（jiè）麵迅速的（de）鋪展開來。
天然（rán）油脂類消泡劑，常見成分有棉籽油、橄欖油、大（dà）豆油、葵花籽油、亞麻籽油（yóu）、芝麻油、礦物油等等。它們都是不溶於水的有機物，在水性（xìng）體係中使用（yòng）時都會配以乳化劑增加其（qí）溶解力度（dù）。油類消泡劑在真菌發酵時，可為其（qí）代謝提供一（yī）定的（de）營養物質。但（dàn）由於油類會氧（yǎng）化，時間一（yī）長（zhǎng）容易形成一些過氧（yǎng）化物影響到發酵過程（chéng）。因此，使用時，小編建議可以配上一些無毒的抗氧化劑使用。
醇類消泡劑十分適用在發（fā）酵行業中消泡，常見的有脂肪醇（chún）、n-辛醇（chún）、十八醇等等。由於每（měi）種醇的分子量都是不同的（de），其性質也會有些出入。像十（shí）八醇分子量很（hěn）高，其抑泡性能很好，但溶解度就不是那麽突出了，在使用時可以與其他載體或溶劑搭配使用（yòng）。
（真菌發酵消泡劑的運用講解）
二、真菌（jun1）發酵消泡劑怎麽用？
真菌發酵消泡劑的種類很多，起作用原理大同小異，都是通過快速分散在泡沫（mò）表麵。加快泡膜（mó）的排水（shuǐ）速率使得泡沫聚（jù）攏（lǒng），使係統不穩定（dìng）達到破泡的效果（guǒ）。在選擇真菌發酵消泡劑，主要成分的（de）選擇可以從（cóng）以三點入手：
1、對於真菌發酵（jiào）所采用的液體消（xiāo）泡劑溶解度無需過高（gāo），要有一定的（de）不溶性；
2、表麵張力一定要小，這樣更有利（lì）於消泡劑在培養基或發酵罐中的鋪展；
3、消泡劑的表麵活性一定要比體係中的（de）表麵活性物質要強。
上述消（xiāo）泡劑都可以直接加入使用，也可以稀釋後（hòu）使用。像矽類消泡劑的使用量為（wéi）10ppm就可以和思想愛你很好的效果了。但不（bú）同成分的消泡劑的具體用量都（dōu）是會存在（zài）一些差別的，因此使用時可以谘詢賣家或者廠家。
（德（dé）豐生物發酵消泡劑）
以上就是對於真菌發酵消泡劑的全部（bù）講解，若您想了解更多消泡劑種類或（huò）存（cún）在任何消泡方麵的困擾，德豐消泡劑生產廠家（jiā）能隨時地為您提供和定製各類泡沫難題的解決方案，歡迎（yíng）在德豐官網留言（yán）谘詢，麻豆免费版可為您提供（gòng）專業指（zhǐ）導和0元樣品（pǐn）試用！
